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星级酒店的油烟风机噪声治理
发布时间:2022-05-12 13:45:11 浏览:[]次

近几年来,我国旅游业的蓬勃发展, 业内人士预计,到2020年中国将成为世界旅游大国,这也给酒店业发展带来巨大的机遇。酒店的市场需求与日俱增,中、酒店开业率较之其他酒店近年来居高。
高档酒店一般配备餐饮,而餐饮厨房的配套设备油烟风机噪声问题尤为突出,影响酒店声功能区。酒店环境噪声按照高标准执行,油烟风机噪声大,频谱宽,较难处理。本文通过具体案例,介绍酒店油烟风机的噪声问题和提供的解决措施。

星级酒店的油烟风机噪声治理


2 某五星级酒店油烟风机降噪处理介绍
2.1 噪声源
深圳某五星级酒店有多个餐厅,所配套的厨房油烟风机共有7个,油烟风机分布在设备层和楼顶以及地下室,有一些风机房其位置靠近高要求声功能区域(比如客房,卧室),设备的振动和噪声成为不可忽视的噪声源头。其中设备层的一个机房有3台油烟风机,另一个机房有1台油烟风机,风机运行过程,其噪声和振动对楼上客房影响较大,需要进行噪声治理。

星级酒店的油烟风机噪声治理


2.2 噪声分析
排油烟风机的噪声值高,频带宽,频谱特性主要呈低中频特性,噪声值为排风口处较大。油烟风机噪声一般由空气动力性噪声(旋转噪声、涡流噪声)、机械噪声、电机噪声组成。
根据噪声的衰减特性,低中频噪声衰减较慢。隔声与消声设备对低频噪声是薄弱环节,它们不但给噪声治理带来一定困难,同时也会增加一定的治理费用。
有3台离心排油烟风机的机房内和其对于的楼上502客房噪声值如下表一所示。

星级酒店的油烟风机噪声治理


2.3 治理标准
GB 22337-2008 《社会生活环境噪声排放标准》,GB3096-2008《声环境质量标准》和GB50118-2010 《民用建筑隔声设计规范》等相关声学规范,对机电设备和不同功能区域有不同的声学要求。同时满足建筑规范等相关标准。
星级酒店位于2类声功能区域,酒店客房属于A类房间,根据国家标准,客房昼间连续A声级不得高于35dB(A),楼上的客房超标值为9~11dB左右,尤其是房内,连续A声级超标11dB,严重影响客人的休息,噪声主要是低频部分超标,必须对设备进行治理。
2.4 治理措施
从噪声源和传播途径着手,通过隔振、消声和吸声的措施进行降噪处理。
1) 设备振动处理
离心排油烟风机做隔振处理;由于管道支撑直接与地面或顶面连接,管道的振动沿着地面和墙体结构向楼上楼下传播,用隔振器和支撑钢结构进行隔振处理,隔振器的隔振效率要大于90%;隔振参数详见表二。

星级酒店的油烟风机噪声治理



2) 噪声源降噪处理

a) 由于设备机房内噪声高达90dB左右,楼板混凝土的隔声量大约为45dB(A)左右(来源于《噪声控制与建筑声学》,主编吕玉恒教授),噪声会穿透楼板和墙壁传递上来,尤其是低频噪声,穿透性强,设计机房内部的墙面做吸声降噪处理,顶面吊吸声天花,并作相应的隔声处理(降噪系数NRC>0.8如下图所示);有效降低机房内部混响,对噪声有良好的吸收效果。

星级酒店的油烟风机噪声治理


b) 客房距离风井的位置不远,离心排油烟风机的进排气风管内的噪声对客房影响较大,需要在风管处加装进气消声器和排气消声器,用变径管接驳风管,和离心油烟风机软连接,以降低噪声的传播,由于处于高速系统内,消声器的压损要尽可能的小,本案例采用阻抗复合式消声器。
2.5 治理照片

星级酒店的油烟风机噪声治理


按照设计方案进行治理后,油烟风机机房正对的楼上客房满足室内声学要求。
3 油烟风机噪声治理项目
油烟风机噪声综合治理,要同时考虑设备的使用环境和其在整个系统中的噪声贡献;避免治理措施影响其本身或其他相关设备的正常运行;结合实际情况,灵活变动,选用最佳的治理方案。
油烟风机除放置在机房外,设置在天面也是比较常见的。此时,对油烟风机的处理,除了隔振防止结构传声外,还需考虑是否影响室外其他区域。高档酒店一般位于高档商圈,室外天面的排油烟风机有需要安装进、排气消声器,甚至有时需要隔声罩方式进行隔声。以下是天面油烟风机治理前后的照片。

星级酒店的油烟风机噪声治理


星级酒店的油烟风机噪声治理


根据实际需要,有时还需对排油烟风管进行包裹隔声处理。特别是当油烟风管所在位置涉及敏感声功能区时。
4 总 结
在进行高档酒店油烟风机系统性降噪的同时,需结合设备的使用情况,合理布置设备和高要求声功能区域的位置,尽量避免高噪声设备和高静音要求区域放在同一区域,减少不必要的降噪设施。
在设备的噪声治理中,不要仅仅局限于隔声,还需同时考虑隔振。对设备进行综合治理以点到面,综合治理。更重要的是引起业界各业主、甲方对噪声的重视。特别是一些高档的酒店、写字楼等,需要在设计阶段就介入声学设计,合理的设计设备的安装位置,设计相关管路的布局,各声功能区的布置等,才能从根本上提高效率,降低成本,更能有效的避免后期的投诉和再改造的施工难、成本高等问题。


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